Poznaj zalety płyty indukcyjnej, a już nigdy nie wrócisz do kuchenki gazowej!

Robisz remont kuchni i zastanawiasz się, czy pozostać przy kuchence gazowej, czy zdecydować się na płytę indukcyjną? Słyszałeś różne opinie i masz wątpliwości czy to dobra opcja dla Ciebie? A może już podjąłeś decyzję o zakupie, ale nie wiesz, jaki model będzie najlepiej dopasowany do Twoich potrzeb? Przeczytaj artykuł i poznaj zalety płyty indukcyjnej oraz sposób jej działania.

Jak działa płyta indukcyjna?

Wieloletnie użytkowanie kuchenki gazowej może powodować niechęć do bardziej nowoczesnych technologii, ponieważ trudno jest przełamać dotychczasowe przyzwyczajenia. Tymczasem płyta indukcyjna to rozwiązanie o wielu zaletach. Nie ma potrzeby się go obawiać, wystarczy poznać zasadę działania tego sprzętu AGD.

Na czym więc polega indukcja elektromagnetyczna? Pod płytą znajdują się miedziane zwoje. Prąd, który przez nie przepływa, zamienia się w pole magnetyczne o niskiej częstotliwości, a wtedy jego strumień ogrzewa dno garnka. Dlaczego tak się dzieje? Zasada fizyki odkryta przez Michaela Faradaya mówi, że strumień pola magnetycznego w kontakcie z metalem wywołuje powstawanie prądów wirowych. Z kolei według udowodnionej koncepcji Jamesa Joule’a wynika, że wygenerowane prądy wirowe połączone z metalem wydzielają ciepło.

Odpowiedź na pytanie ile prądu zużywa płyta indukcyjna, jest stosunkowo prosta. W zależności od ilości zajmowanych miejsc grzewczych i ustawionej mocy grzania pobór energii elektrycznej będzie wynosić w większości przypadków od 4 do 7 kWh w rozliczeniu rocznym.

Jakie są zalety płyty indukcyjnej?

Korzystanie z płyty indukcyjnej jest łatwe i intuicyjne, ale łatwa obsługa to niejedyna korzyść z jej użytkowania. Warto wspomnieć także o tym, że:

• dobre wykorzystanie przestrzeni grzewczej pozwala ograniczyć straty ciepła, a przez to koszty eksploatacji są mniejsze,

• płyta indukcyjna jest bezpieczna w użyciu – nie wymaga sprawdzania szczelności instalacji tak jak jest to konieczne w przypadku kuchenek gazowych

• jej elegancki, minimalistyczny wygląd sprawia, że nadaje się do każdej kuchni,

• jest łatwa do zdiagnozowania w przypadku awarii – wiele modeli wyświetla symbol błędu, z którym możemy sobie poradzić, sięgając po instrukcję obsługi lub szukając informacji w Internecie,

• skraca czas gotowania – w porównaniu z kuchenkami gazowymi czas przygotowania potraw jest nawet do 30% krótszy.

Jak czyścić płytę indukcyjną?

Do zalet płyty indukcyjnej można zaliczyć także łatwość utrzymania w czystości oraz odporność na zarysowania. Czym myć płytę indukcyjną? Jeśli płyta nie posiada trudnych do usunięcia zabrudzeń, wystarczy przetrzeć ją ściereczką zamoczoną w wodzie z płynem do naczyń. Z kolei jeśli wolisz ekologiczne rozwiązania, dobrze sprawdzi się ocet lub mieszanka wody z odrobiną octu i sody oczyszczonej. Można również korzystać ze specjalistycznych płynów przeznaczonych do czyszczenia płyt indukcyjnych.

Bardzo ważne jest, aby przecierać płytę wyłącznie miękkimi akcesoriami. Ściereczka z mikrofibry, delikatna gąbka lub ręczniki papierowe będą dobrym rozwiązaniem. Warto czyścić płytę indukcyjną systematycznie i usuwać wszelkie zabrudzenia, zanim zaschną – to pozwoli uniknąć trudnych do usunięcia plam, przypaleń i innych zanieczyszczeń.